Tredje dagen gången

Maten har funkat som den ska. Bytta dock ut lite på schemat idag eftersom tiden var pressad imorse.
Så istället för omelett blev de lite fil med nötter och kanel imorse.
Sedan blev de omelett till lunch och samma kyckling som vi hade igår till middag. (Pallar icke laga mat när jag e ensam så de e perfekt att ha kvar sedan igår.)

Träningen blev lite "hårdare" än vad som var planerat men de e så skönt att få svettas lite. Meningen var bara en promenad idag, men eftersom de var svinigtkallt ute eftersom de blåste så blev de en sväng in om gymmet tillsammans med Micke. Tog "skidsteppen" en halvtimme och magen en halvtimme. Känns skönt. Kan ju inte ta i för mycket när man itne får i sig energi i form av kolhydrater just nu....

Just nu har jag ett toksug i magen. Inget efter sött eller ngt sånt. Utan bara ett skummt sug!

Kan iaf ge tips på den maten vi lagade igår. Riktigt gott!

Ingredienser:
Kycklingfilé
Mozzarella
Milda mini mat
Krossade tomater m basilika och oregano.
Lök
Kryddor efter egen smak.


Stek upp kycklingfiléerna i ett stekjärn, lägg dem sedan i en ugnspanna. Stek upp löken i järnet och häll sedan över de krossade tomaterna (se till att de inte är proppade med tillsatsämnen!!!) krydda med salt och andra kyddor efter smak. Lägg röran på kycklingfiléerna i formen.
Lägg skivor av mozzarella ovanpå kycklingen och röran.
Häll milda mini mat runt om. In i ugnen i en kvart cirka (så osten e smält och filéerna genomklara).

Servera med kokta gröna bönor och sockerärtor, samt en coleslawsallad gjort på morötter, vitkål och kesella.

Låt smaka!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0